La coltivazione
Tutto comincia dall’ulivo. La raccolta porta il lavoro dei campi fino al frantoio.
← Pagina iniziale
IL FRANTOIO
Il cuore del nostro lavoro.
Il frantoio esistente, i suoi spazi e le idee per rinnovarli mantenendone il carattere riconoscibile. Dall’ingresso con il portone verde agli ambienti di lavorazione.
IDEE DI RINNOVAMENTO DEL FRANTOIO ESISTENTE
Le immagini sono elaborazioni illustrative del 10 ottobre 2026 e rappresentano proposte di progetto. Le immagini nelle gallerie si possono ingrandire.
Il frantoio dall’esterno
Visione illustrativa di progetto
Il portone verde
Visione illustrativa di progetto
Il percorso lungo la facciata
Visione illustrativa di progetto
L’angolo aperto sul paesaggio
Visione illustrativa di progetto
Pietra e piccole fioriture
Visione illustrativa di progetto
Il piazzale d’ingresso
Visione illustrativa di progetto
Il frantoio rinnovato
Visione illustrativa di progetto
Il nostro frantoio, rinnovato
Visione illustrativa di progetto
La fila dei serbatoi in acciaio
Visione illustrativa di progetto
La tramoggia e il nastro
Visione illustrativa di progetto
Comandi e attrezzi in ordine
Visione illustrativa di progetto
La linea dei macchinari
Visione illustrativa di progetto
Il dettaglio dell’acciaio
Visione illustrativa di progetto
Il gruppo verticale in acciaio
Visione illustrativa di progetto
Luce e ordine nel frantoio
Visione illustrativa di progetto
La cura della qualità
Visione illustrativa di progetto
Presentare l’olio Stramera
Visione illustrativa di progetto
DALLE OLIVE ALL’OLIO
Conoscere la lavorazione
Le olive, il frantoio e il prodotto: un percorso da conoscere passo dopo passo.
La trasformazione
Le olive vengono pulite e frantumate. La pasta viene lavorata e l’olio separato dalle altre parti.
La cura dell’olio
La conservazione, l’assaggio e le informazioni sul prodotto accompagnano il percorso dell’olio.